Enciclopedie › Mâncare și băutură
Mâncare și băutură
Laptele și mierea
ebraică chalav (lapte), devash (miere) · „pământ care curge lapte și miere”
Laptele venea mai ales de la capre, dar și de la oi, vaci și cămile (Pildele 27:27; A doua lege 32:14; Facerea 32:15). Laptele proaspăt nu ținea pe căldură, de aceea era turnat într-un burduf și scuturat până se acrea și se îngroșa în brânză și unt (Pildele 30:33). Avraam le-a pus înainte oaspeților lapte prins și lapte, iar Iael a deschis un burduf cu lapte pentru Sisera. Brânza presată și rulată în bile ținea multă vreme — o hrană de drum care se face și astăzi în Orientul Mijlociu.
Mierea era principalul îndulcitor. Albinele sălbatice își făceau cuib în stânci și în copaci, iar Samson a găsit un roi în stârvul unui leu. În 2007, arheologii de la Tel Rehov, în Valea Iordanului, au găsit șiruri de stupi de lut din c. secolele X–IX î.Hr., cei mai vechi stupi descoperiți până acum. În unele versete, „mierea” poate însemna și un sirop gros fiert din curmale sau din struguri. Ioan Botezătorul mânca „acride și miere sălbatică” (Matei 3:4), iar „pământ care curge lapte și miere” era felul Bibliei de a spune că țara era bogată.
Versete-cheie
Și m’am pogorît să-i scoț din mâna Eghiptenilor și să-i scoț din pământul acela și să-i bag în pământ bun și mult, în pământ care curge lapte și miere, în pământul Hananeilor și al Heteilor și al Amoreilor și al Ferezeilor și al Ghergheseilor și al Eveilor și al Ievuseilor.Și a luat unt și lapte și vițelul care l-a gătit, și le-a pus înaintea lor, și ei au mâncat; iar el stà lângă dânșii supt copaciu.Și a zis Sisara către ea: dă-mi puțină apă să beau, că am însetat, și a deschis un foale cu lapte și i-a dat de a băut, și i-a acoperit fața lui.Mulge lapte și va fì unt, și de vei stoarce nările va ieșì sânge; iar de vei trage afară cuvinte, vor ieșì vrăjbi și sfăzi.Și după vr’o câtevà zile s’a întors s’o ia pre dânsa, și s’a abătut să vază stârvul leului, și erà roiu de albine în gura leului și miere. Și o a luat în mâinile sale și mergeà mâncând, și a venit la tatăl său și la muma sa și le-a dat lor și au mâncat, și nu le-a spus lor că din gura leului a luat mierea.Iar Ionatan n’a fost auzit, când a jurat tatăl său pre popor, și întinzând vârful toiagului său cel din mâna sa l-a împlântat într’un fagur de miere, și s’a dus, ș’a întors mâna sa la gura sa, și s’au luminat ochii lui.Surse
Adaptat și prescurtat după Tyndale Open Bible Dictionary · CC BY-SA 4.0
Tyndale Open Bible Dictionary © 2023 Tyndale House Publishers · CC BY-SA 4.0 — Food and Food Preparation: Dairy Products; Food and Food Preparation: Insects and Their Food Products; Honey
Adaptat după Tyndale Open Bible Dictionary: articole alese, prescurtate și repovestite cu propriile noastre cuvinte (doar istorie, natură și viața de zi cu zi) și, în alte limbi decât engleza, traduse automat. Lucrarea originală a Tyndale House Publishers este disponibilă gratuit la tyndaleopenresources.com.
