Еда и питье
Молоко и мед
Еврейское chalav (молоко), devash (мед) · «земля, где течет молоко и мед»
Молоко давали в основном козы, но также овцы, коровы и верблюды (Притчи 27:27; Второзаконие 32:14; Бытие 32:15). Свежее молоко в жару не хранилось, поэтому его наливали в мех и трясли, пока оно не скисало и не густело в творог и масло (Притчи 30:33). Авраам угостил гостей маслом и молоком, а Иаиль развязала для Сисары мех с молоком. Прессованный творог, скатанный в шарики, долго хранился — эту дорожную пищу на Ближнем Востоке делают до сих пор.
Мед был главной сладостью. Дикие пчелы гнездились в скалах и деревьях, а Самсон нашел рой в трупе льва. В 2007 году археологи в Тель-Рехове в Иорданской долине нашли ряды глиняных ульев примерно X–IX века до н. э. — древнейшие из раскопанных до сих пор. В некоторых стихах «мед» может означать и густой сироп, уваренный из фиников или винограда. Иоанн Креститель ел «акриды и дикий мед» (Матфея 3:4), а «земля, где течет молоко и мед» — так Библия говорила о богатой земле.
Ключевые стихи
и иду избавить его от руки Египтян и вывести его из земли сей [и ввести его] в землю хорошую и пространную, где течет молоко и мед, в землю Хананеев, Хеттеев, Аморреев, Ферезеев, [Гергесеев,] Евеев и Иевусеев.И взял масла и молока и теленка приготовленного, и поставил перед ними, а сам стоял подле них под деревом. И они ели.[Сисара] сказал ей: дай мне немного воды напиться, я пить хочу. Она развязала мех с молоком, и напоила его и опять покрыла его.потому что, как сбивание молока производит масло, толчок в нос производит кровь, так и возбуждение гнева производит ссору.Спустя несколько дней, опять пошел он, чтобы взять ее, и зашел посмотреть труп льва, и вот, рой пчел в трупе львином и мед. Он взял его в руки свои и пошел, и ел дорогою; и когда пришел к отцу своему и матери своей, дал и им, и они ели; но не сказал им, что из львиного трупа взял мед сей.Ионафан же не слышал, когда отец его заклинал народ, и, протянув конец палки, которая была в руке его, обмокнул ее в сот медовый и обратил рукою к устам своим, и просветлели глаза его.Источники
Адаптировано и сокращено по Tyndale Open Bible Dictionary · CC BY-SA 4.0
Tyndale Open Bible Dictionary © 2023 Tyndale House Publishers · CC BY-SA 4.0 — Food and Food Preparation: Dairy Products; Food and Food Preparation: Insects and Their Food Products; Honey
Адаптировано по Tyndale Open Bible Dictionary: статьи выбраны, сокращены и пересказаны своими словами (только история, природа и быт), на других языках, кроме английского, — машинный перевод. Оригинал издательства Tyndale House Publishers бесплатно доступен на tyndaleopenresources.com.
