Enciclopedie › Mâncare și băutură
Mâncare și băutură
Pâinea
ebraică lechem · greacă artos · hrana cel mai des pomenită în Biblie
Pâinea se mânca aproape la fiecare masă, iar cuvântul ebraic lechem putea însemna hrana în general. Cele mai multe familii își făceau singure pâinea. În fiecare zi, grâul era măcinat între două pietre de moară — o muncă grea făcută în genunchi, de obicei de femei și de slujnice (Eșirea 11:5). Se adăuga apă, iar aluatul era frământat într-o covată de lemn. Ca să crească, se amesteca în el o bucată de aluat vechi, dospit; în grabă, ca în noaptea ieșirii din Egipt, pâinea se cocea nedospită (Eșirea 12:34).
Turtele plate se coceau pe pietre încinse, pe o tavă de fier sau lipite de peretele interior al unui cuptor mic de lut, încălzit cu lemne, iarbă uscată sau bălegar; erau gata în câteva minute. Pâinea din făină albă de grâu era pentru oaspeți și pentru cei bogați, iar pâinea de orz pentru cei săraci. Pâinile se frângeau cu mâna, nu se tăiau. Ierusalimul avea o uliță a brutarilor, iar Ieremia, întemnițat, primea de acolo în fiecare zi o pâine (Ieremia 37:20).
Versete-cheie
Și a alergat Avraam în cort la Sarra și a zis ei: grăbește și frământă trei măsuri de făină curată, și fă azime.Și a luat poporul aluatul său mai înainte de a se dospì, legat în hainele sale pre umeri.Când voiu necăjì pre voi cu lipsă de pâine, și vor coace zece femei pâinile voastre într’un cuptor, și vor da pâinile voastre cu cumpăna, și veți mâncà, și nu vă veți săturà.Viu este Domnul Dumnezeul tău, de este la mine azimă de pâine, fără numai o mână de făină într’o vadră, și puțin untdelemn într’un urcior, și iată eu adun vr’o două lemnișoare, și voiu merge și voiu face aceasta mie și fiilor mei, și vor mâncà, și vom murì.Și a poruncit împăratul și l-a pus pre el la casa cea de închisoare, și’i dà lui o pâine pre zi, de dinafară unde frământà, până s’au sfârșit pâinele din cetate, și a șezut Ieremia în curtea temniții.Surse
Adaptat și prescurtat după Tyndale Open Bible Dictionary · CC BY-SA 4.0
Tyndale Open Bible Dictionary © 2023 Tyndale House Publishers · CC BY-SA 4.0 — Bread; Food and Food Preparation: Grain Crops
Adaptat după Tyndale Open Bible Dictionary: articole alese, prescurtate și repovestite cu propriile noastre cuvinte (doar istorie, natură și viața de zi cu zi) și, în alte limbi decât engleza, traduse automat. Lucrarea originală a Tyndale House Publishers este disponibilă gratuit la tyndaleopenresources.com.
