Encyklopedia › Jedzenie i picie
Jedzenie i picie
Chleb
hebr. lechem · gr. artos · pokarm najczęściej wymieniany w Biblii
Chleb jedzono niemal przy każdym posiłku, a hebrajskie słowo lechem mogło oznaczać pożywienie w ogóle. Większość rodzin piekła go sama. Codziennie mielono ziarno między dwoma kamieniami żarna – ciężka praca wykonywana na klęczkach, zwykle przez kobiety i służące (Księga Wyjścia 11,5). Dodawano wody i wyrabiano ciasto w drewnianej dzieży. Aby wyrosło, dodawano kawałek starego, sfermentowanego ciasta; w pośpiechu, jak w noc wyjścia z Egiptu, pieczono chleb przaśny (Księga Wyjścia 12,34).
Płaskie placki pieczono na rozgrzanych kamieniach, na żelaznej blasze albo przyklejone do wewnętrznej ściany małego glinianego pieca opalanego drewnem, suchą trawą lub nawozem; były gotowe w kilka minut. Chleb z najlepszej mąki pszennej był dla gości i bogatych, a jęczmienny dla ubogich. Bochenki łamano rękami, nie krojono. W Jerozolimie była ulica piekarzy, a uwięziony Jeremiasz dostawał stamtąd codziennie bochenek chleba (Księga Jeremiasza 37,21).
Kluczowe wersety
Abraham pospieszył do namiotu, do Sary, i powiedział: Przygotuj szybko trzy miarki najlepszej mąki i zrób podpłomyki.Wziął więc lud swoje ciasto, zanim się zakwasiło, i dzieże owinięte w swoje szaty i kładli je na swoje ramiona.A gdy złamię podporę waszego chleba, dziesięć kobiet będzie piec wasz chleb w jednym piecu i będą wam wydzielać wasz chleb na wagę; będziecie jeść, lecz się nie nasycicie.I odpowiedziała: Jak żyje PAN, twój Bóg, nie mam pieczonego chleba, mam tylko garść mąki w dzbanie i trochę oliwy w baryłce. Oto zbieram trochę drew, potem przyjdę i przyrządzę to dla siebie i dla mojego syna. A to zjemy, potem umrzemy.Król Sedekiasz rozkazał więc oddać Jeremiasza pod straż na dziedzińcu więzienia i aby dawano mu bochenek chleba dziennie z ulicy Piekarzy, póki nie został wyczerpany cały chleb w mieście. A Jeremiasz pozostał na dziedzińcu więzienia.Źródła
Na podstawie Tyndale Open Bible Dictionary, skrócone i opracowane · CC BY-SA 4.0
Tyndale Open Bible Dictionary © 2023 Tyndale House Publishers · CC BY-SA 4.0 — Bread; Food and Food Preparation: Grain Crops
Na podstawie Tyndale Open Bible Dictionary: hasła wybrane, skrócone i opowiedziane własnymi słowami (tylko historia, przyroda i codzienne życie), w językach innych niż angielski przetłumaczone maszynowo. Oryginał wydawnictwa Tyndale House Publishers jest dostępny bezpłatnie na tyndaleopenresources.com.
