饼

几乎每餐都吃饼，希伯来文lechem一词可以泛指食物。大多数家庭自己做饼。每天都要用两块磨石磨粮食——这是跪着做的苦活，通常由妇女和婢女来做（出埃及记11:5）。加水后，在木盆里抟面。要让面发起来，就掺进一块发过酵的老面；匆忙之时，如出埃及的那一夜，就烤无酵饼（出埃及记12:34）。

薄饼在烧热的石头上或铁鏊上烤，或贴在用木柴、干草或粪烧热的小泥炉内壁上烤，几分钟就熟了。细麦面做的饼给客人和富人吃，大麦饼给穷人吃。饼是用手掰开的，不用刀切。耶路撒冷有一条饼铺街，被囚的耶利米每天从那里得一个饼（耶利米书37:21）。