Enciclopédia › Comida e bebida
Comida e bebida
Vinho
Hebraico yayin, tirosh (vinho novo) · grego oinos · a bebida do dia a dia
O vinho era a bebida do dia a dia nas terras da Bíblia. No Cáucaso já se fazia vinho por volta de 6000 a.C., e ele chegou ao Egito antes de 3000 a.C. As uvas eram cortadas no fim do verão e levadas em cestos até o lagar, muitas vezes um tanque raso escavado na rocha, onde homens e mulheres as pisavam com cantos e gritos (Isaías 16:10). O suco escorria para um tanque inferior e, com o calor, começava a fermentar em poucos dias. Quando as cascas e os galhinhos assentavam, o vinho era coado e guardado em jarros de barro ou odres de pele de cabra; o vinho novo ia para odres novos, porque os velhos se romperiam (Mateus 9:17).
O hebraico tem várias palavras para vinho, e a palavra para banquete significa literalmente “bebida”. O vinho podia ser misturado com especiarias (Cantares 8:2), e o vinho azedo virava vinagre. Gregos e romanos misturavam seu vinho com água. Se Israel fazia isso nos tempos do Antigo Testamento é discutido, mas na época da Mishná o comum eram duas ou três partes de água para uma de vinho.
Versículos-chave
E começou Noé a lavrar a terra, e plantou uma vinha; E bebeu do vinho, e se embriagou, e estava descoberto dentro de sua tenda.E a vide lhes respondeu: Tenho de deixar meu mosto, que alegra a Deus e aos homens, para ir a ser grande sobre as árvores?E o vinho, que alegra o coração do homem, e faz o rosto brilhar o rosto com o azeite; com o pão, que fortalece o coração do homem.E foram tirados a alegria e o prazer do campo frutífero; e nas vinhas não se canta, nem grito de alegria se faz; o pisador não pisará as uvas nas prensas; eu pus fim aos clamores de alegria.Nem põem vinho novo em odres velhos; pois senão os odres se rompem, o vinho se derrama, e os odres se perdem; mas põem o vinho novo em odres novos, e ambos juntamente se conservam.E quando o mestre de cerimônia experimentou a água feita vinho (sem saber de onde era, porém os serventes que haviam tirado a água sabiam), o mestre de cerimônia chamou o noivo, E disse-lhe: Todos põem primeiro o vinho bom, e quando os convidados já estão bêbados, então se dá o pior; porém tu guardaste o bom vinho até agora.Fontes
Adaptado e resumido do Tyndale Open Bible Dictionary · CC BY-SA 4.0
Tyndale Open Bible Dictionary © 2023 Tyndale House Publishers · CC BY-SA 4.0 — Wine; Food and Food Preparation: Fruits, Nuts, and Wine
Adaptado do Tyndale Open Bible Dictionary: artigos escolhidos, resumidos e recontados com nossas palavras (só história, natureza e vida cotidiana) e, em idiomas além do inglês, traduzidos automaticamente. A obra original da Tyndale House Publishers está disponível gratuitamente em tyndaleopenresources.com.
