Sal

O sal vinha principalmente do mar Morto, que o Antigo Testamento chama de mar Salgado (Números 34:3). A água era deixada evaporar em poças rasas e pântanos ao longo da margem (Ezequiel 47:11), e perto da ponta sul ergue-se o monte Sedom, uma crista de sal-gema cujas colunas de sal ganharam o apelido de “mulher de Ló”. O sal dava sabor à comida simples de todos os dias — Jó pergunta: “Por acaso se come o insípido sem sal?” (Jó 6:6) — e impedia que o peixe e a carne se estragassem. Os recém-nascidos eram esfregados com sal (Ezequiel 16:4).

As ofertas de cereal eram temperadas com sal (Levítico 2:13). Comer sal juntos numa refeição unia as pessoas umas às outras, e um acordo duradouro se chamava “pacto de sal perpétuo” (Números 18:19). Abimeleque semeou de sal uma cidade conquistada (Juízes 9:45). Jesus fala do sal que “perder seu sabor” (Mateus 5:13). Segundo uma explicação, o sal da região do mar Morto era misturado com outros minerais, e quando a umidade dissolvia o sal, sobrava apenas um pó sem gosto.