भोजन और पेय
नमक
इब्रानी melach · यूनानी halas · अधिकतर मृत सागर से
नमक मुख्य रूप से मृत सागर से आता था, जिसे पुराना नियम खारा ताल कहता है (गिनती 34:3)। उसके तट के उथले गड्ढों और दलदलों में पानी को भाप बनकर उड़ जाने के लिए छोड़ दिया जाता था (यहेजकेल 47:11), और उसके दक्षिणी छोर के पास सदोम पर्वत उठता है — सेंधा नमक की एक पहाड़ी, जिसके नमक के खम्भों को लोग “लूत की पत्नी” कहते हैं। नमक सादे रोज़मर्रा के भोजन को स्वाद देता था — अय्यूब पूछता है, “जो फीका है क्या वह बिना नमक खाया जाता है?” (अय्यूब 6:6) — और मछली व मांस को सड़ने से बचाता था। नवजात शिशुओं पर नमक मला जाता था (यहेजकेल 16:4)।
अन्नबलि में नमक डाला जाता था (लैव्यव्यवस्था 2:13)। भोजन पर साथ नमक खाना लोगों को एक-दूसरे से बाँध देता था, और स्थायी समझौता “नमक की अटल वाचा” कहलाता था (गिनती 18:19)। अबीमेलेक ने जीते हुए नगर पर नमक बो दिया (न्यायियों 9:45)। यीशु उस नमक की बात करते हैं जिसका “स्वाद बिगड़ जाए” (मत्ती 5:13)। एक व्याख्या के अनुसार मृत सागर के क्षेत्र का नमक दूसरे खनिजों से मिला होता था, और जब नमी नमक को घोलकर बहा ले जाती, तो केवल बेस्वाद चूर्ण बच जाता।
मुख्य पद
फिर अपने सब अन्नबलियों को नमकीन बनाना; और अपना कोई अन्नबलि अपने परमेश्वर के साथ बंधी हुई वाचा के नमक से रहित होने न देना; अपने सब चढ़ावों के साथ नमक भी चढ़ाना।जो फीका है क्या वह बिना नमक खाया जाता है? क्या अण्डे की सफेदी में भी कुछ स्वाद होता है?तेरा जन्म ऐसे हुआ कि जिस दिन तू जन्मी, उस दिन न तेरा नाल काटा गया, न तू शुद्ध होने के लिये धोई गई, न तुझ पर नमक मला गया और न तू कुछ कपड़ों में लपेटी गई।परन्तु ताल के पास जो दलदल और गड्ढे हैं, उनका जल मीठा न होगा; वे खारे ही रहेंगे।“तुम पृथ्वी के नमक हो; परन्तु यदि नमक का स्वाद बिगड़ जाए, तो वह फिर किस वस्तु से नमकीन किया जाएगा? फिर वह किसी काम का नहीं, केवल इसके कि बाहर फेंका जाए और मनुष्यों के पैरों तले रौंदा जाए।स्रोत
Tyndale Open Bible Dictionary से रूपांतरित और संक्षिप्त · CC BY-SA 4.0
Tyndale Open Bible Dictionary © 2023 Tyndale House Publishers · CC BY-SA 4.0 — Food and Food Preparation: Vegetables and Seasoning; Dead Sea; Covenant of Salt*
Tyndale Open Bible Dictionary से रूपांतरित: लेख चुने गए, संक्षिप्त किए गए और हमारे अपने शब्दों में फिर से लिखे गए (केवल इतिहास, प्रकृति और दैनिक जीवन) और, अंग्रेज़ी के अलावा अन्य भाषाओं में, मशीन से अनुवादित किए गए। Tyndale House Publishers की मूल कृति tyndaleopenresources.com पर मुफ़्त उपलब्ध है।
