भोजन और पेय
मसूर और रोज़ का भोजन
इब्रानी adashim (मसूर) · सेम, सब्ज़ियाँ, जड़ी-बूटियाँ, भुना अनाज
अधिकतर लोग सादा भोजन करते थे — रोटी, सब्ज़ियाँ, फल और दूध से बनी चीज़ें; मांस भोजों, बलिदानों और सम्मानित मेहमानों के लिए था। मसूर, जो मनुष्य द्वारा उगाई गई सबसे पहली फ़सलों में से है, मुख्य भोजन थी। इसके छोटे, चपटे दाने एक नीचे पौधे पर फलियों में उगते हैं, और प्रकाशिकी का लेंस इन्हीं के नाम पर है — लातीनी lens, यानी “मसूर”, से। एसाव ने “रोटी और पकाई हुई मसूर की दाल” के बदले अपना पहलौठे का अधिकार बेच दिया (उत्पत्ति 25:34) — एक लाल दाल। सेम और मसूर पीसकर रोटी में भी मिलाए जा सकते थे (यहेजकेल 4:9)।
जंगल में इस्राएलियों को मिस्र के खीरे, खरबूजे, गन्दने, प्याज़ और लहसुन याद आए (गिनती 11:5)। ककड़ी के खेतों में रखवाले का मचान होता था (यशायाह 1:8)। भुना हुआ अनाज लवनेवालों का झटपट भोजन था (रूत 2:14)। बगीचों में पुदीना, सोआ और जीरा उगते थे, और टिड्डियाँ भोजन के रूप में अनुमत थीं (लैव्यव्यवस्था 11:22)। भूख के समय लोग जंगली साग बटोरते थे — गिलगाल में भविष्यद्वक्ताओं ने जंगली फलों के कारण “हण्डे में जहर” पाया — और यीशु के दृष्टान्त में भूखा छोटा बेटा उन फलियों के लिए तरसता था जो सूअरों को खिलाई जाती थीं।
मुख्य पद
इस पर याकूब ने एसाव को रोटी और पकाई हुई मसूर की दाल दी; और उसने खाया पिया, तब उठकर चला गया। इस प्रकार एसाव ने अपना पहलौठे का अधिकार तुच्छ जाना।चारपाइयाँ, तसले मिट्टी के बर्तन, गेहूँ, जौ, मैदा, लोबिया, मसूर, भुने चने,“तू गेहूँ, जौ, सेम, मसूर, बाजरा, और कठिया गेहूँ, लेकर एक बर्तन में रखकर उनसे रोटी बनाया करना। जितने दिन तू अपने करवट के बल लेटा रहेगा, उतने अर्थात् तीन सौ नब्बे दिन तक उसे खाया करना।हमें वे मछलियाँ स्मरण हैं जो हम मिस्र में सेंत-मेंत खाया करते थे, और वे खीरे, और खरबूजे, और गन्दने, और प्याज, और लहसुन भी;फिर खाने के समय बोअज ने उससे कहा, “यहीं आकर रोटी खा, और अपना कौर सिरके में डूबा।” तो वह लवनेवालों के पास बैठ गई; और उसने उसको भुनी हुई बालें दीं; और वह खाकर तृप्त हुई, वरन् कुछ बचा भी रखा।तब कोई मैदान में साग तोड़ने गया, और कोई जंगली लता पाकर अपनी अँकवार भर जंगली फल तोड़ ले आया, और फाँक-फाँक करके पकने के लिये हण्डे में डाल दिया, और वे उसको न पहचानते थे। तब उन्होंने उन मनुष्यों के खाने के लिये हण्डे में से परोसा। खाते समय वे चिल्लाकर बोल उठे, “हे परमेश्वर के भक्त हण्डे में जहर है;” और वे उसमें से खा न सके।स्रोत
Tyndale Open Bible Dictionary से रूपांतरित और संक्षिप्त · CC BY-SA 4.0
Tyndale Open Bible Dictionary © 2023 Tyndale House Publishers · CC BY-SA 4.0 — Food and Food Preparation: Vegetables and Seasoning; Food and Food Preparation: Animal Products; Plants: Lentil (Lens esculenta); Bread: Other Seeds
Tyndale Open Bible Dictionary से रूपांतरित: लेख चुने गए, संक्षिप्त किए गए और हमारे अपने शब्दों में फिर से लिखे गए (केवल इतिहास, प्रकृति और दैनिक जीवन) और, अंग्रेज़ी के अलावा अन्य भाषाओं में, मशीन से अनुवादित किए गए। Tyndale House Publishers की मूल कृति tyndaleopenresources.com पर मुफ़्त उपलब्ध है।
