Encyclopedie › Eten en drinken
Eten en drinken
Linzen en dagelijks eten
Hebreeuws adashim (linzen) · bonen, groenten, kruiden, geroost koren
De meeste mensen aten eenvoudig: brood, groenten, fruit en zuivel; vlees was voor feesten, offers en geëerde gasten. Linzen, een van de eerste gewassen die ooit werden verbouwd, waren een basisvoedsel. De kleine, platte zaden groeien in peulen aan een lage plant, en de optische lens is ernaar genoemd, naar het Latijnse lens, “linze”. Ezau verkocht zijn eerstgeboorterecht voor “brood, en het linzenkooksel” (Genesis 25:34) – een rood gerecht. Bonen en linzen konden ook worden gemalen en door brood worden gemengd (Ezechiël 4:9).
In de woestijn dachten de Israëlieten terug aan de komkommers, meloenen, prei, uien en knoflook van Egypte (Numeri 11:5). Komkommervelden hadden een hut voor de wachter (Jesaja 1:8). Geroost koren was een snelle maaltijd voor maaiers (Ruth 2:14). Munt, dille en komijn groeiden in tuinen, en sprinkhanen mochten worden gegeten (Leviticus 11:22). In tijden van honger verzamelde men wilde kruiden – de profetenzonen in Gilgal vonden door wilde kolokwinten “de dood in den pot” – en in de gelijkenis van Jezus verlangde de hongerige jongste zoon naar de peulen die de varkens kregen.
Belangrijke verzen
En Jakob gaf aan Ezau brood, en het linzenkooksel; en hij at en dronk, en hij stond op en ging heen; alzo verachtte Ezau de eerstgeboorte.Beddewerk, en schalen, en aarden vaten, en tarwe, en gerst, en meel, en geroost koren, en bonen, en linzen, ook geroost,En neemt gij voor u tarwe, en gerst, en bonen, en linzen, en heerse, en spelt; en doe die in een vat, en maak die u tot brood; naar het getal der dagen, die gij op uw zijde nederliggen zult, driehonderd en negentig dagen, zult gij dat eten.Wij gedenken aan de vissen, die wij in Egypte om niet aten; aan de komkommers, en aan de pompoenen, en aan het look, en aan de ajuinen, en aan het knoflook.Als het nu etenstijd was, zeide Boaz tot haar: Kom hier bij, en eet van het brood, en doop uw bete in den azijn. Zo zat zij neder aan de zijde van de maaiers, en hij langde haar geroost koren, en zij at, en werd verzadigd, en hield over.Toen ging er een uit in het veld, om moeskruiden te lezen, en hij vond een wilden wijnstok, en las daarvan, zijn kleed vol wilde kolokwinten, en kwam, en sneed ze in den moespot; want zij kenden ze niet. Daarna schepten zij voor de mannen op om te eten; en het geschiedde, als zij aten van dat moes, dat zij riepen en zeiden: Man Gods, de dood is in den pot! En zij konden het niet eten.Bronnen
Bewerkt en ingekort naar het Tyndale Open Bible Dictionary · CC BY-SA 4.0
Tyndale Open Bible Dictionary © 2023 Tyndale House Publishers · CC BY-SA 4.0 — Food and Food Preparation: Vegetables and Seasoning; Food and Food Preparation: Animal Products; Plants: Lentil (Lens esculenta); Bread: Other Seeds
Bewerkt naar het Tyndale Open Bible Dictionary: artikelen gekozen, ingekort en in eigen woorden naverteld (alleen geschiedenis, natuur en dagelijks leven) en in andere talen dan het Engels machinaal vertaald. Het oorspronkelijke werk van Tyndale House Publishers is gratis beschikbaar op tyndaleopenresources.com.
