Cibo e bevande
Lenticchie e cibo quotidiano
ebraico adashim (lenticchie) · fave, ortaggi, erbe, grano arrostito
La maggior parte della gente si nutriva in modo semplice, di pane, ortaggi, frutta e latticini; la carne era per le feste, i sacrifici e gli ospiti di riguardo. Le lenticchie, fra le prime piante mai coltivate, erano un alimento di base. I piccoli semi piatti crescono in baccelli su una pianta bassa, e la lente ottica prende il nome da loro, dal latino lens, “lenticchia”. Esaù vendette la sua primogenitura per “del pane e della minestra di lenticchie” (Genesi 25:34): una minestra rossa. Fave e lenticchie si potevano anche macinare e mescolare nel pane (Ezechiele 4:9).
Nel deserto gli Israeliti ricordavano i cocomeri, i poponi, i porri, le cipolle e gli agli d’Egitto (Numeri 11:5). Nei campi di cocomeri c’era la capanna del guardiano (Isaia 1:8). Il grano arrostito era un pasto rapido per i mietitori (Rut 2:14). Negli orti crescevano menta, aneto e comino, e le locuste erano permesse come cibo (Levitico 11:22). Nei tempi di fame si raccoglievano erbe selvatiche – i discepoli dei profeti a Ghilgal trovarono “la morte nella marmitta” per colpa di zucche selvatiche – e nella parabola di Gesù il figlio minore affamato desiderava i baccelli dati ai porci.
Versetti chiave
E Giacobbe diede a Esaù del pane e della minestra di lenticchie. Ed egli mangiò e bevve; poi si levò, e se ne andò. Così Esaù sprezzò la primogenitura.portarono dei letti, dei bacini, de’ vasi di terra, del grano, dell’orzo, della farina, del grano arrostito, delle fave, delle lenticchie, de’ legumi arrostiti,Prenditi anche del frumento, dell’orzo, delle fave, delle lenticchie, del miglio, del farro, mettili in un vaso, fattene del pane durante tutto il tempo che starai sdraiato sul tuo lato; ne mangerai per trecentonovanta giorni.Ci ricordiamo de’ pesci che mangiavamo in Egitto per nulla, de’ cocomeri, de’ poponi, de’ porri, delle cipolle e degli agli.Poi, al momento del pasto, Boaz le disse: “Vieni qua, mangia del pane, e intingi il tuo boccone nell’aceto”. Ed ella si pose a sedere accanto ai mietitori. Boaz le porse del grano arrostito, ed ella ne mangiò, si satollò, e ne mise a parte gli avanziE uno di questi uscì fuori nei campi per coglier delle erbe; trovò una specie di vite salvatica, ne colse delle colloquintide, e se n’empì la veste; e, tornato che fu, le tagliò a pezzi nella marmitta dov’era la minestra; perché non si sapeva che cosa fossero. Poi versarono della minestra a quegli uomini perché mangiassero; ma com’essi l’ebbero gustata, esclamarono: “C’è la morte, nella marmitta, o uomo di Dio!” E non ne poteron mangiare.Fonti
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Tyndale Open Bible Dictionary © 2023 Tyndale House Publishers · CC BY-SA 4.0 — Food and Food Preparation: Vegetables and Seasoning; Food and Food Preparation: Animal Products; Plants: Lentil (Lens esculenta); Bread: Other Seeds
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