밀과 보리

밀과 보리는 이스라엘과 애굽의 두 가지 주요 곡식이었습니다. 보리는 메마른 땅에서도 자라고 가뭄을 더 잘 견디며 몇 주 일찍 익습니다. 그래서 애굽에 내린 우박은 이미 이삭이 나온 보리는 상하게 했지만 밀은 상하게 하지 않았습니다(출애굽기 9:31–32). 보리는 값이 더 쌌습니다. 말에게 먹였고, 보리떡은 가난한 사람의 음식이었습니다. 요한복음 6:9에서 한 아이가 가진 보리떡 다섯 개처럼 말입니다. 고운 밀가루는 사치품이었습니다. 한 줄기에 일곱 이삭이 난 바로의 꿈은 지금도 애굽에서 기르는 가지 친 밀 품종을 그린 것인지도 모릅니다.

씨는 가을비가 시작될 때 뿌렸고, 추수는 봄에 약 일곱 주에 걸쳐 먼저 보리, 다음에 밀 순서로 했습니다. 추수꾼들은 낫으로 줄기를 베어 단으로 묶었습니다. 높은 곳에 있는 타작 마당에서 소나 무거운 것을 얹은 썰매가 줄기를 부수었고, 곡식은 까불렀습니다. 곧 공중에 던져 바람이 쭉정이를 날려 보내게 했습니다. 룻은 보리 추수와 밀 추수 내내 이삭을 주웠습니다.