Enzyklopädie › Essen und Trinken
Essen und Trinken
Fische
hebräisch dag · griechisch ichthys, opsarion · meist aus dem See Genezareth
Die Israeliten waren kein Seefahrervolk, und die meisten ihrer Fische kamen aus dem Jordan und dem See Genezareth, in dem einige Dutzend Arten leben – darunter Buntbarsche (Tilapia), Karpfen, Barben, Sardinen und Welse. Das Gesetz erlaubte nur Fische mit Flossen und Schuppen (3. Mose 11,9), darum aß man den schuppenlosen Wels nicht. Meeresfische kamen von der Küste: Männer aus Tyrus verkauften sie in Jerusalem, wo eines der Stadttore das Fischtor hieß (Nehemia 3,3).
Zur Zeit Jesu war der Fischfang am See Genezareth ein richtiges Gewerbe, und Fische wurden gesalzen und getrocknet, um sie haltbar zu machen. Die Fischer arbeiteten meist nachts mit einem großen Zugnetz, das man von einem Boot aus auslegte und an Land zog, wo der Fang sortiert wurde (Matthäus 13,47–48); andere benutzten ein Wurfnetz oder Haken und Schnur. 1986 fand man im Schlamm des Sees bei Ginnosar die Reste eines etwa 8 Meter langen Fischerboots aus ungefähr jener Zeit.
Wichtige Verse
Dies sollt ihr essen unter dem, was in Wassern ist: alles, was Floßfedern und Schuppen hat in Wassern, im Meer und in Bächen, sollt ihr essen.Es wohnten auch Tyrer darin; die brachten Fische und allerlei Ware und verkauften's am Sabbat den Kinder Juda's in Jerusalem.Als nun Jesus an dem Galiläischen Meer ging, sah er zwei Brüder, Simon, der da heißt Petrus, und Andreas, seinen Bruder, die warfen ihre Netze ins Meer; denn sie waren Fischer.Und als er hatte aufgehört zu reden, sprach er zu Simon: Fahre auf die Höhe und werfet eure Netze aus, daß ihr einen Zug tut. Und Simon antwortete und sprach zu ihm: Meister, wir haben die ganze Nacht gearbeitet und nichts gefangen, aber auf dein Wort will ich das Netz auswerfen. Und da sie das taten, beschlossen sie eine große Menge Fische, und ihr Netz zerriß.Abermals ist gleich das Himmelreich einem Netze, das ins Meer geworfen ist, womit man allerlei Gattung fängt. Wenn es aber voll ist, so ziehen sie es heraus an das Ufer, sitzen und lesen die guten in ein Gefäß zusammen; aber die faulen werfen sie weg.Als sie nun austraten auf das Land, sahen sie Kohlen gelegt und Fische darauf und Brot.Quellen
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Tyndale Open Bible Dictionary © 2023 Tyndale House Publishers · CC BY-SA 4.0 — Animals: Fish; Fishermen; Food and Food Preparation: Animal Products
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