Мученик Георгије Нови

Георгије је рођен у Софији, која се тада звала Средец, у угледној хришћанској породици. Када му је било двадесет пет година, град је био под османском влашћу. Према житију, муслимани су га наговарали да се одрекне хришћанства и стави њихову капу; он је одбио, бацио капу на земљу и отворено говорио о својој вери.

Тукли су га, секли ножевима и водили кроз град уз ударање бубњева. Дана 26. маја 1515. (житије Димитрија Ростовског наводи 1514) спаљен је усред града. Житије казује да је киша угасила ватру и да је митрополит касније сакупио његове неоштећене остатке. Помиње се као један од новомученика из османског доба.