Martire Giorgio il Nuovo

Giorgio nacque a Sofia, allora chiamata Sredec, da una nobile famiglia cristiana. Quando aveva venticinque anni, la città era sotto il dominio ottomano. Secondo la Vita, dei musulmani lo esortarono a rinnegare il cristianesimo e a indossare il loro berretto; egli rifiutò, gettò il berretto a terra e parlò apertamente della sua fede.

Fu percosso, ferito con coltelli e condotto per la città al ritmo dei tamburi. Il 26 maggio 1515 (la Vita di Dimitrij di Rostov indica il 1514) fu bruciato in mezzo alla città. La Vita racconta che la pioggia spense il fuoco e che il metropolita raccolse poi i suoi resti intatti. È ricordato come uno dei Nuovi Martiri del periodo ottomano.