海棗樹（棕樹）

聖經中的棕樹就是海棗樹（棗椰樹）。它的樹幹高而無枝——可高達約24公尺——頂上是一叢長兩三公尺的羽狀葉。它需要炎熱和水，所以生長在綠洲中，如有七十棵棕樹的以琳（出埃及記15:27），以及“棕樹城”耶利哥周圍。它的果實結成巨大的果串，一棵樹一年可結約90公斤海棗，可以鮮吃，也可以壓成餅（撒母耳記下6:19）。聖經中有些“蜜”可能是海棗糖漿。

這種樹全身都有用：葉子用來蓋屋頂，編席子和籃子，樹幹提供木料，纖維搓成繩子。所羅門聖殿的牆上刻著棕樹；歡慶時人們手拿棕樹枝——在住棚節，以及眾人在耶路撒冷迎接耶穌的時候（約翰福音12:13）。2005年，一粒在馬薩達發現的約2000年前的海棗種子被培育發芽，長成了一棵樹。