Ieromartire Eutimio, vescovo di Sardi

Eutimio nacque intorno al 754 in Asia Minore e negli anni 780 divenne metropolita di Sardi. Ebbe una parte di primo piano nel secondo concilio di Nicea del 787, che ripristinò la venerazione delle icone. Intorno all'804 l'imperatore Niceforo I lo depose e lo esiliò nell'isola di Pantelleria, al largo della Sicilia.

Quando gli imperatori iconoclasti ripresero la loro politica, Leone V e Michele II lo fecero arrestare, flagellare ed esiliare di nuovo per aver rifiutato di abbandonare le icone. Fonti più antiche dicono che morì per una flagellazione nell'824; la ricerca moderna data la sua morte al 26 dicembre 831, in un'isola al largo della costa della Bitinia, sotto l'imperatore Teofilo.