Venerabile Eutimio il Nuovo, di Tessalonica

Eutimio, nato Niceta nell'823 o 824 a Opso presso Ancira in Galazia, si sposò giovane ed ebbe una figlia, ma a diciotto anni lasciò la casa per farsi monaco sul monte Olimpo in Bitinia. Verso l'859 andò sul monte Athos, dove visse per anni da severo eremita, a volte in una grotta e all'aperto.

I discepoli si radunarono attorno a lui, ed egli restaurò il monastero di Peristerai presso Tessalonica. Poco prima della morte si ritirò con un monaco nella piccola isola di Iera, dove morì il 15 ottobre; il suo discepolo e biografo Basilio indica l'anno 898, le Vite di Rostov l'889. È uno dei fondatori della vita monastica sull'Athos.