Vid

La vid se cultivaba en el Oriente Próximo y en Egipto mucho antes que en Israel, y las pinturas de las tumbas egipcias muestran todo el trabajo de la viña. La Biblia cuenta que Noé fue el primero en plantar una (Génesis 9:20). Las vides de Canaán eran famosas por sus enormes racimos: los espías llevaron un solo racimo en un palo entre dos hombres (Números 13:24).

Isaías describe cómo se hacía una viña: se cavaba la tierra, se quitaban las piedras, se plantaban las mejores cepas, se construía una torre de vigilancia y se excavaba un lagar en la roca (Isaías 5:1–2). Un muro o un seto protegía de los animales y los ladrones, y en la vendimia alguien vigilaba desde la torre. Las vides se guiaban sobre soportes y los viñadores las podaban. Las uvas se comían frescas, se secaban como pasas o se pisaban para hacer vino. Los pobres podían recoger lo que quedaba (Levítico 19:10), y un hombre que había plantado una viña y aún no había disfrutado de su fruto podía volver a casa del ejército.